Flan de huevo en el microondas

 

Ingredientes

500 mililitros de leche

4 de huevos

100 gramos de azúcar

1 cucharada de aroma de vainilla

caramelo líquido

Elaboración

En un bol bate con una varilla los huevos y el azúcar. Mezcla bien. Añade la esencia de vainilla y bate.

Vierte encima de la mezcla la leche y bate para ligar los ingredientes.

Cubre la base de los moldes o vasos, aptos para microondas, con caramelo líquido. Sobre el caramelo añade la mezcla de huevos, azúcar y leche. Viértela sobre una cuchara, para que no caiga con fuerza sobre el caramelo y se mezcle.

Introduce el molde en el microondas y cocina 4 minutos a 500W (potencia media). Deja templar durante 2 minutos. Repite el proceso dos veces más: 4 minutos a 500W con 2 minutos de reposo.

Para finalizar deja templar el flan, introdúcelo en el frigorífico y enfría. Desmolda con ayuda de un cuchillo y sirve.